Perché i siti online dicono che il poliuretano non è sicuro per gli alimenti e c’è un modo per usarlo sul piano di lavoro della mia cucina ed essere comunque al sicuro?
Non preparo né conservo il cibo direttamente su di esso né lo uso come tagliere. L’ho sigillato con gommalacca ora, ma non lo taglia vicino al lavandino.
Risposta 1, autorità 100%
Secondo le norme FDA, il tipico legno chiaro le finiture che si asciugano in un film duro, incluso il poliuretano, sono considerate sicure per gli alimenti. Attendere di utilizzare la superficie fino a quando la finitura non è completamente asciutta e pulirla prima di consentire il contatto con gli alimenti.
Il poliuretano è un’ottima scelta da utilizzare su un bancone, purché non si utilizzi il bancone come tagliere. Se tagli direttamente sulla superficie in poliuretano, si danneggerà. L’olio minerale sarebbe una buona finitura per un bancone in legno che deve essere utilizzato come tagliere, ma è necessario rinnovare l’olio minerale abbastanza spesso.
Come hai scoperto, la gommalacca non è una scelta appropriata per un’area che si bagna frequentemente. Tuttavia, non avrai alcun problema ad applicare il poliuretano sulla gommalacca.
Risposta 2, autorità 28%
Quando ho esaminato questa domanda in passato, ho raggiunto la stessa conclusione di JayL, più una regola utile aggiuntiva:
Se riesco a sentire l’odore del finale, non è ancora completamente guarito.
Quindi, quando i miei strati di poliestere assottigliati si sono induriti al tatto, mi avvicino e faccio un respiro profondo. Di solito ci sarà ancora un debole odore che dura fino a un paio di settimane in più.
Risposta 3, autorità 6%
Questo articolodice che è sicuro solo per gli alimenti dopo che è completamente guarito.
Secondo l’esperto di finiture Bob Flexner, tutte le finiture sono sicure per gli alimenti una volta polimerizzate. La vernice poliuretanica non presenta alcun pericolo noto. Tuttavia, nessuna finitura è sicura per il cibo finché non è completamente guarita. La regola empirica per la polimerizzazione completa è di 30 giorni a temperatura ambiente (da 65 a 75 gradi F).
