Perché i fornelli della mia stufa si accendono e si spengono durante l’uso?

Ho un Whirlpool RF378LXPB0.

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I due bruciatori anteriori (che possono riscaldare un bruciatore interno più piccolo o sia quello piccolo che quello più grande attorno ad esso) non si riscaldano completamente. Quando si accendono su HI, le resistenze si scaldano in rosso ma poi si spengono dopo alcuni secondi. Una volta che si saranno un po’ raffreddati, si riaccendono e si scaldano un po’ fino a quando non si spengono di nuovo. Non sono meccanicamente o elettricamente incline e non so nemmeno da dove iniziare a cercare.


Risposta 1, autorità 100%

I “bruciatori” su una cucina elettrica hanno DUE impostazioni: spento e acceso. Non c’è via di mezzo. Quindi si accendono e si spengono per mantenere un obiettivo.

Con il fornello al massimo, normalmente rimangono accesi quasi sempre, riscaldando la pentola sopra per far bollire l’acqua. Con il controllo del calore impostato su un valore intermedio, il bruciatore si accende e si spegne ripetutamente per mantenere una temperatura obiettivo. Tuttavia, se lasci una pentola fuori dal fuoco, si surriscalderanno se rimangono permanentemente accese. Il sensore di temperatura riconosce questo fatto e che non è necessario lasciare il bruciatore acceso.

Tutto questo è diverso per una cucina a gas, dove è la quantità di gas che viene alimentata al bruciatore per controllare il calore.

Tieni presente che una cucina elettrica cuocerà più lentamente di una cucina a gas. Quindi potresti pensare che la stufa non funzioni correttamente, quando effettivamente funziona come è stata progettata. Un altro punto importante: una gamma alta liscia come questa cuoce in modo più efficiente con pentole a fondo piatto. È necessario un buon contatto sul fondo per ottenere un buon trasferimento di calore e un buon trasferimento di calore è essenziale per cucinare. Verifica questo fatto prendendo una delle tue pentole e tieni un righello sul diametro (sotto la pentola). Oppure prendi la pentola e tocca il bordo del tuo piano di lavoro. Vista lungo quel rettilineo. La maggior parte delle pentole tende ad avere un piatto, quindi il centro della pentola potrebbe stare fuori fino a 1/4 di pollice. Quei vasi funzioneranno male. (Scusa, ma lo faranno.)

Quel fondo concavo della pentola va bene per una cucina a gas. Ma ti farà male con una gamma elettrica superiore liscia.


Risposta 2, autorità 30%

Probabilmente i riscaldatori sono controllati dal termostato e quello che vedi è un comportamento normale del termostato che mantiene una temperatura target. Molti riscaldatori elettrici funzionano in questo modo (alcuni sono invece in grado di controllare la potenza in ingresso, ma tale dispositivo è molto più difficile da produrre per la maggior parte dei tipi di riscaldatori elettrici).


Risposta 3, autorità 20%

Le stufe negli USA sono progettate per essere in grado di produrre la massima impostazione di calore sia a 240 volt che a 208 volt. A 208 volt sarà su una percentuale di tempo più alta, ma non così rosso. A 240 volt diventa più caldo quando è acceso, ma si spegne per più tempo per compensare.

Molte residenze, in particolare quelle in grattacieli o edifici di grandi dimensioni, riceveranno la loro alimentazione monofase utilizzando solo linee bifase di un sistema trifase funzionante a 208/120 volt. Quindi questi saranno 208 volt, non 240 come è la norma per la vera alimentazione monofase. In passato, le stufe avevano elementi opzionali da 208 volt o modelli da 208 volt e complicati controlli di impostazione solo in passaggi specifici. Ora il controllo termostatico elettronico è abbastanza economico, viene utilizzato che fornisce anche impostazioni variabili. E risolve allo stesso tempo il problema dei 208 contro 240 volt. In questo modo è tutto più economico.


Risposta 4, autorità 20%

Abbiamo la stessa stufa e questo è un difetto nel design Whirlpool. I riscaldatori sono elettronici (sembrano dei LED IR) e quindi si accendono e si spengono molto velocemente. Ciò rende molto difficile la cottura di alcuni cibi (es. formaggio grigliato) perché il fornello potrebbe essere effettivamente su “max” per 2 secondi e poi su “zero” per 10 secondi. Il toast brucia prima che il formaggio si sciolga.

La soluzione migliore che abbiamo trovato è quella di utilizzare una pesante padella in ghisa. Ha una capacità termica maggiore rispetto a una padella inossidabile e quindi uniforma molto il calore.

La soluzione migliore sarebbe che Whirlpool accendesse i riscaldatori ogni quarto di secondo, mantenendo così un calore più uniforme.