Adoro l’acqua gassata, ma sono stufo e stanco di comprarla in bottiglia. Ci sono apparecchi domestici per la refrigerazione dell’acqua come SodaStream, ma preferisco non avere un altro elettrodomestico da banco. Posso installare un dispositivo di carbonatazione sotto il mio bancone e averlo a disposizione su un rubinetto del mio lavandino, in modo simile a come vengono spesso installati i dispositivi di filtraggio dell’acqua sotto il bancone?
Preferisco anche avere una co2 che può essere ricaricata o almeno riciclata.
Risposta 1, autorità 100%
Per questo sono necessari 3 fattori principali:
1) una fonte di CO2. Molte persone usano serbatoi di paintball che possono essere riempiti. Sono disponibili in serbatoi da 12 e 20 once in modo che si adattino facilmente sotto il tuo bancone. Ma ho comprato un serbatoio da 20 libbre perché sembrava il punto migliore per il costo del serbatoio rispetto al costo del gas per me.
2) un serbatoio per trattenere l’acqua pressurizzata. Ad esempio, un fusto Cornelius in stile Pepsi da 3 galloni è alto 17 pollici e largo 8,5 pollici.
3) un modo per mantenere freddo il serbatoio dell’acqua. Questa è la parte difficile e non conosco soluzioni facili. Ho comprato un congelatore da 7 CF e ho hackerato il termostato. Non sta sotto il bancone ma a mia moglie sta bene perché beve MOLTA acqua gassata.
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In risposta alla domanda sul riempimento del serbatoio dell’acqua:
I fusti Cornelius più economici vengono utilizzati e contengono 5 galloni/19 litri. Questo durerebbe la maggior parte delle persone almeno una settimana. Quindi riempio il fusto appena si svuota.
Ho pensato ad altri metodi per riempire il fusto, in parte con l’obiettivo di ridurre la CO2 sprecata quando il fusto viene aperto per il riempimento manuale.
Un’idea è quella di acquistare un secondo fusto e utilizzare un compressore d’aria per forzare l’acqua dal secondo al primo. Ti fermeresti prima che il secondo fusto sia vuoto in modo che l’aria non entri nel primo. Quindi aggiungi CO2 al 1° fusto per portarlo al livello di carbonatazione desiderato.
Quanto potresti risparmiare in questo modo?
Tipicamente ci sono da 2 a 4 volumi di CO2 nell’acqua gassata. Supponiamo di utilizzare 3. In altre parole, 20 litri di acqua consumerebbero 60 litri di gas. Inoltre usiamo 1 bar o 15 psi per spingere fuori l’acqua. Questo è un litro aggiuntivo di gas per litro d’acqua. Con un litro di acqua consumato al giorno, sono 365 litri all’anno di gas sprecati aprendo il fusto per riempirlo.
Ci sono 229 litri di benzina per libbra e io ho pagato circa $ 1 per libbra, quindi i 365 litri di benzina sprecati costano $ 1,60. Non credo che questo valga la pena evitare al mio prezzo per il gas. Se la benzina ti costa di più, dovrai analizzare tu stesso i compromessi.
Nota che 20 libbre danno 4.580 litri di gas mentre 1 litro di acqua al giorno è 1.460 litri di gas all’anno. Ciò significa che 20 libbre di gas dureranno oltre 3 anni.
Se desideri qualcosa di veramente automatizzato, puoi utilizzare un sensore di peso per rilevare quando il serbatoio dell’acqua si sta esaurendo e attivare una valvola per far entrare più acqua nel fusto. Ciò presuppone che la pressione dell’acqua domestica sia superiore alla pressione del fusto. Per me, la pressione dell’acqua in strada è di 100 PSI e il mio erogatore la porta a 60, molto più dei 15 PSI utilizzati dal fusto.
Se questa non è la tua situazione, avresti bisogno di una pompa dell’acqua.
Il sensore di peso deve anche segnalare quando il fusto ha abbastanza acqua e chiudere la valvola.
Avresti anche bisogno di un sensore di pressione per rilevare quando la pressione del fusto è troppo bassa e iniettare più CO2. Lo considero troppo complicato per l’uso domestico.
Un altro motivo per cui lo faccio in questo modo è che io e mia moglie amiamo il gusto del San Pellegrino. Ho letto un articolo che descrive come farlo in casa.
http://blog.khymos.org/2012/01/ 04/acque-minerali-à-la-carte/
Sono riuscito a trovare un produttore di birra locale che vendesse “sali d’acqua di Burton”. Mescolato nell’acqua in proporzione adeguata (io uso 1 grammo per litro), ha un sapore molto buono.
Dato che devo comunque mescolare i minerali nella mia acqua, riempire il fusto e pressurizzarlo come un processo batch non è un onere aggiuntivo.
Ecco alcune foto, spero che un link a facebook non infranga nessuna regola.
Risposta 2, Autorità 25%
Ci sono alcune opzioni per la carbonation, quello che hai chiesto di avere un rubinetto può essere utilizzato per acqua gassata A Esempio di questo qui .
Ci sono anche opzioni fai-da-te utilizzando una bottiglia di CO2 da 20 libbre che ha solo un tubo che esce da sotto il lavandino che è possibile connettersi alle proprie bottiglie e carbonizzare, poiché desideri un paio di esempi sono Sistema di domicilio carbonation
e TrueTex walkthrough
Risposta 3, Autorità 8%
L’approccio in Corny Keg è giusto. Ma ci vuole tempo a carbonato e manutenzione per regolare la pressione, quindi riaggiustare per la pressione della porzione, ecc.
Per un sistema di carbonatazione su richiesta industriale, questo è quello che vuoi. È più lavoro, ma è anche gratis gratis: http://www.homebrewtalk.com/f95/edicated-sping-water-soda-water-machine-build-390573/
Risposta 4, Autorità 8%
Ho una specie di approccio ibrido. Volevo davvero flusso continuo, così sono andato su eBay e ho comprato il carbonator di McCann per relativamente economico. Ho quell’acqua della pompa e la CO2 (100PSI) in un’ingresso di Borny Keg. Il barny keg è seduto in un congelatore a petto che ho convertito in un frigorifero (Keezer). Quindi ho l’uscita attraverso 30 piedi (per ridurre la pressione attraverso la resistenza) fuori un rubinetto di birra standard. Il bonus è il freezer ha abbastanza spazio per avere un altro keg per un po ‘di birra alla spina.
A causa del riempimento di BORNY KEG sulla parte superiore e di estraersi dal basso, dovrei usare molta acqua per notare mai la differenza di temperatura. Permette anche di averlo a toccare in ogni momento.
Risposta 5
Dai un’occhiata a Youtube:
GROHE BLUE.
GROHE RED
Blue è una bella versione del rubinetto sviluppata dal famoso produttore GROHE.
